万维读者网 > 旅游世界 > 正文  

耶鲁镇的这家越南素菜馆味道真心惊艳

www.creaders.net | 2020-10-22 12:22:06  BCbay专稿 | 0条评论 | 查看/发表评论

 舌尖上的温哥华美食专栏作者

Shirley

   Do Chay Saigon Vegetarian是一家隐藏的很深的越南素食料理餐厅,总店在温哥华的Kingsway, 因为菜式新颖,再加上素食餐厅在温哥华也不多见,吸引了大批素食爱好者,店里生意也极其火爆。于是今年老板在温哥华美食一条街耶鲁镇开下了第一家分店。

耶鲁镇的这家越南素菜馆味道真心惊艳

  餐厅的环境比传统越南菜环境要时尚些,一进餐厅就发现这里到处都能看到一个个鸟笼,一开始还以为Do Chay翻译过来是鸟笼的意思,后来查了才知道原来是素食的意思。

耶鲁镇的这家越南素菜馆味道真心惊艳

耶鲁镇的这家越南素菜馆味道真心惊艳

  Do Chay主打各种越南街边素食小吃,光看餐牌,就有很多小吃前所未闻。

耶鲁镇的这家越南素菜馆味道真心惊艳

耶鲁镇的这家越南素菜馆味道真心惊艳

  1. XO Potstickers

耶鲁镇的这家越南素菜馆味道真心惊艳

  这道菜老实说上来有点失望,这不就是饺子嘛,还美其名曰的叫potstickers 。但当饺子入嘴的刹那间顿时觉得天啊,怎么会这么好吃,XO酱蘑菇混合包菜及胡萝卜成陷,口感微辣,面皮厚薄程度适中,怎么总感觉这里面有肉呢?但其实这里面一点肉的影子都没有哎。

  2. Do Chay Dumplings

耶鲁镇的这家越南素菜馆味道真心惊艳

  最吸引我的莫过于这道“越南饺子”。真是很奇怪越南人对饺子的定义,明明是饺子的不叫饺子,而这道凉薯粉包成的“烧麦”却被命名为饺子。结果不负所望,是这次点的最好吃的。它的皮厚薄适宜蒸煮时间适度,夹起来不会“露馅”掉下去,吃着也无太厚的面皮之感。里面的馅料混合竹笋,花生及凉薯,虽无特别多层次转换,单凭这一口就好吃。且做工精致,再配上特制椰汁酱料,味道完全无违和感。

  3. Desert Island Noodle

  主食里有饭有面,小编选了名字听起来超有个性的一款拌面。事实证明真的没选错。这款面口感有点像韩国冷面,只不过面是自己手打的米浆做的类似乌冬面口感,酸酸甜甜的,面一上来,首先浇上他家秘制酸甜汁,然后同搭配的干豆丝,椰浆,素肉球,花生碎以及生菜番茄搅拌均匀,吃起来面条筋道有韧劲儿,浇头酸甜开胃,让人吃完一碗还想再来一碗。

  这三款菜品都是Do Chay家必点菜品,最后服务员还贴心的赠送甜品,别看是赠送的,但味道真心不错。这款甜品是用香蕉泥做的年糕,底下是椰汁西米露,香蕉的甜味和椰汁西米露的椰香完美的结合在一起,层次丰富,口感超Q。

耶鲁镇的这家越南素菜馆味道真心惊艳

  对素食感兴趣的小伙伴不妨试下这家餐厅,保证不会让你们失望。由于生意火爆,疫情期间客流量有所限制,记得电话提前预定哦!

  Do Chay Saigon Vegetarian

  地址:1269 Hamilton Street, Vancouver

  电话:778-379-2939

  营业时间:周日到周五11:30am-10:00pm

   0


24小时新闻排行榜 更多>>
1 美“爱国侨领”当众大骂中领馆总领事 震惊
2 中国政局突变正在逼近 后习时代或突然到来
3 东航空难夺132命 两年后发最新通报 事故原
4 习近平下地了,没换鞋
5 8名中国公民入境美国遭遣返 中外交部发声

48小时新闻排行榜 更多>>
1 李克强故居外最新挂上了这篇文章
2 比特币突然闪崩 22万人爆仓
3 惊辣!中共外交部正秘密进行这项工作
4 习公开敲打桌子 病根找到了
5 习两会对赵乐际震怒敲桌 传因报告泄露这机
6 形势恶劣出乎意料 习愈加疯狂
7 北京发生罕见大规模汽车冲撞机车及行人事件
8 叶剑英养女揭:胡耀邦死前邓小平一惊天举措
9 美“爱国侨领”当众大骂中领馆总领事 震惊
10 中国政局突变正在逼近 后习时代或突然到来
热门专题
1
美国大选
6
中共两会
11
秦刚失踪
2
中美冷战
7
台湾大选
12
火箭军悬案
3
以哈战争
8
李克强猝逝
13
台海风云
4
乌克兰战争
9
中国爆雷
14
战狼外交
5
万维专栏
10
李尚福出事
15
普里戈津
一周博客排行 更多>>
1 1364 (图文)红二代披露助毛泽 范学德2
2 风云无定日月有常:中美关系实 阿妞不牛
3 中国梦未来五年,十年和三十年 文庙
4 莫言现象:中国知识分子的宿命 万维网友来
5 何与怀:沉沦神州的血祭者 万维网友来
6 杀一个无辜的人而救更多的人, 平等性
7 中文的突围,从打字机到人工智 思芦
8 辛峰:保守党大幅领先 搭顺风 万维网友来
9 她的天才因美貌而被忽视 湮灭之城
10 抹杀个体不仅意味着消沉更是灾 施化
一周博文回复排行榜 更多>>
1 风云无定日月有常:中美关系实 阿妞不牛
2 遇到万维又一个奇葩人物 右撇子
3 巴以冲突引发的讨论 不合群
4 从方孝孺与布鲁诺被惨杀看东西 安博
5 科学不是真理,实践不是检验真 骆驼
6 人才流失才是中国的命门/勒索7 秋念11
7 俄乌战争:俄罗斯打持久战的四 随意生活
8 谁买过、用过九阳豆浆机? 体育老师
9 开始有点儿同情川普了。。。。 爪四哥
10 中国美术学院开除的两位77级学 艺萌
关于本站 | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站导航 | 隐私保护
Copyright (C) 1998-2024. CyberMedia Network/Creaders.NET. All Rights Reserved.