舌尖上的温哥华美食专栏作者

艾力斯

　　Dine outside, Vancouver style!

　　过往的夏天，温哥华人就已经爱在大小餐厅的露天座位上进餐，今年之夏更是不一样，市政府为了重啓经济又要防疫而先后批准了约三百多家餐厅露台的设立，有的在原有设施上扩建，有的把停车位转型，甚而有的封了部份行车线来辟设座位，一时之间opening air dining成风，拥抱阳光品尝夏天此其时。

　　餐饮业是最受疫情沖击的行业之一，有见及此，温哥华旅游局(Tourism Vancouver)和合作的餐饮伙伴推出了最新的夏日美食庆典：温哥华户外美食节(Dine Outside Festival)。

　　温哥华一直有美食之都的赞誉，温哥华旅游局最响誉盛名的美食活动是每年一月举行的Dine Out Vancouver Festival，今年一共有318家餐厅参与，盛况空前。首度举办的温哥华户外美食节庆祝活动由8月21日至9月21日举行，顾客在这整个月内，可以充分利用无与伦比的西海岸夏季天气及社区里供人安全用餐的新扩建露台，来好好享用本市最为人称道的多元文化美食。

　　参与活动的有162家餐厅, 其中有117间是拥有露天座位，分布于市中心、耶鲁镇、煤气镇、West End、Mount Pleasant、South Granville、West Broadway和Kitsilano等地。除了扩大露台用餐之外，餐厅还将以$15、$25、$35或$45的价格提供三道菜prix fixe menu，其中有93家餐厅还提供外卖野餐包picnic-2-go，让那些想要在大自然中享用的人们外带或在市内刚刚规划好的pop-up plaza里享用。

　　作为美食控的我，自然第一时间上网比较各餐厅的餐单，找出心仪餐厅或性价比高的选择。以下是我的推介：

　　＄15之选：Masa Japanese Restaurant或Yaletown Brewing Co.的午餐。Chancho的早午餐、午餐和晚餐都是＄15。

　　$25之选：Honey Salt的午餐主菜为poke bowl或buttermilk chicken。Jules Bistro午餐主菜为青口薯条或香葱牛排。还有Pourhouse和Sophie’s Cosmic Cafe的早午餐。

　　$35之选：Lobby Lounge日式午餐。JamJar Canteen和Nuba的拉丁风味晚餐。Terminal City Club平日只限会员光顾，在节日期间欢迎民众，其The Lions Pub晚餐会每周转换餐单，值得期待。

　　$45之选：Hawksworth Restaurant晚餐主菜为味噌鳕鱼。Chambar Restaurant晚餐主菜有青口、羊腱或8安士牛排的选择。Boulevard Kitchen晚餐主菜为hanger steak。The Victor晚餐主菜为10安士肉眼牛排。Bistro Sakana晚餐有5件装的aburi platter和5款yaki hassun box。

　　Picnic-2-go我的推荐是耶鲁镇Tacofino的$35野餐包、老北京$70的picnic-2-go、Minami和Miku的picnic-2-go等。此外，L’Abattoir的特别供应有2人份$60的露台餐单、Burdock ＆ Co.五道菜$55等都是此中亮点。

　　Dine OutSide餐厅的选择，涵盖了整个城市的美食和景观，而对于全省美食控而言，这更是预订夏季短程度假或省内民众在温哥华度假的最佳时机。参与的20间酒店亦将推出独家折扣优惠，Lyft是活动的官方共乘合作伙伴，会在活动期间提供来回两程25%的折扣优惠，使餐饮爱好者可以轻松地计划美食之旅。Dine OutSide详情已于8月13日在网站：www.dineoutside.ca上找到参与餐厅的完整列表及菜单。

　　这162家餐厅里不乏本市知名餐厅，要是你未试过这些名店，以这可负担价位来探店看看自已是否喜欢绝对是明智消费；要是你对这些店早已耳熟能详，更应该找三五家来支持，支持本土经济，eat local, support local。

　　露台季节如火如荼，而Dine OutSide可以助你找到城中最佳景点和令人耳目一新的菜单。别忘了，dine outside, Vancouver style！ 最新的温哥华餐饮风格就是在户外用餐，请多支持Dine Outside Festival，让它和Dine Out Vancouver一样，成为每年一度的户外用餐体验。