|
峨嵋酒家是北京川菜老字号,创建于1950年,主理厨政的伍钰盛大师毕生精于川菜,来北京之前,辗转上海、香港、澳门,专侍名人政要,声誉显著。图为鲍汁鸡腿菇。
在峨嵋酒家主厨40余年,创立了自成一家的“峨嵋派川菜”,使峨嵋酒家成为独具特色的川菜名店。图为炒蛋清。
峨嵋酒家作为北京第一家川菜老字号,已经走过了60多个年头。图为大堂供放的日本花菇。
随着社会的不断变迁,人们饮食观念的不断变化,峨嵋酒家保持传统菜肴的同时,加快了菜式更新换代的速度。时尚、新品纷彩迭出。其独树一帜的“峨嵋派川菜”依然没走板儿。图为大堂供放的鱼翅。
东坡肘子。
罕见的梅兰芳先生题写的牌匾。
酒杯中的15年陈酿茅台酒。
烤鸭。
罗密欧(糯米藕)。
满桌的佳肴。
梅兰芳父子最钟情的宫保鸡丁。
青菜豆腐。
烧海参。
烧茄子。
松鼠鲑鱼。
未在市面流通的15年陈酿茅台酒。
西芹百合。
虾花。
北京,半个多世纪老店峨眉酒家,腰花。
一碟青菜。
当前新闻共有0条评论 | 分享到: |
|
||||||||||
评论前需要先 登录 或者 注册 哦 |
|
24小时新闻排行榜 | 更多>> |
|
1 | 内幕:刘亚洲是这样激怒习近平的 |
2 | 俄罗斯给恐袭定调了!幕后黑手就是… |
3 | 惊传北京招商银行倡议书:“北京危急 生死 |
4 | 罕见!中国总理李强承认了 |
5 | 习当外商面反驳李强 蔡奇新角色引关注 |
|
48小时新闻排行榜 | 更多>> |
|
1 | 要出大事?军委副主席捅了马蜂窝 |
2 | 中国“断崖式降薪”突然冲上热搜 |
3 | 中共东部战区一张训练照 泄露惊人信息 |
4 | 这一次,巴菲特又料事如神 |
5 | 内幕:刘亚洲是这样激怒习近平的 |
6 | 大快人心!让无数人倾家荡产的机构终于迎来 |
7 | 人民币剧烈波动的背后:北京意外变脸 |
8 | 消息传来 3家中国地产商“爆雷” |
9 | 彭丽媛开始抢权 丁薛祥躺平了 |
10 | 兵临城下!中南海已惶惶不可终日 |
|
热门专题 |
|
|
一周博客排行 | 更多>> |
|
一周博文回复排行榜 | 更多>> |
1 | 读后感:中国没有中世纪 | 施化 |
2 | 分享“左媒”知乎的一个帖子。 | 高鹏 |
3 | 消遣一下中国适不适合多党制的 | 特有理 |
4 | 一图胜过千言万语:川普今天大 | 爪四哥 |
5 | 俄国GDP世界前十:西方专家的 | 随意生活 |
6 | 第三次世界大战的准备清单 | 随意生活 |
7 | 中国还有希望吗? | 山蛟龙 |
8 | 为什么中国没有产生科学 | 体育老师 |
9 | 所谓“毛让站起来,邓使富起来 | 东田枫叶 |
10 | 普丁丁似乎有点急了 | 山蛟龙 |