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菠萝饭只会炒着吃?其实真得很简单

www.creaders.net | 2017-04-22 00:14:57  搜狐美食 | 0条评论 | 查看/发表评论

菠萝饭只会炒着吃?其实真得很简单

把菠萝当食材入菜,首先让人想到的是菠萝咕咾肉,酸甜多汁,有肉有水果,给人极大的满足感。它是广东的一道特色传统名菜,属于粤菜,以甜酸汁及猪肉煮成。而甜酸果可以用白萝卜、胡萝卜,当然最受欢迎的还是菠萝。菠萝咕咾肉作为欧美人士最熟悉的中国菜之一,常见于中国以外的唐人街的餐馆。

  菠萝另一种最被家庭接受的就是以菠萝当盛器的菠萝蛋炒饭了,蛋炒饭里加了香肠、青豆和菠萝,颜色漂亮,酸甜可口,尤其受孩子的喜欢。但今天我不做炒饭,另外做一款甜香软糯的菠萝糯米饭,很简单只要用电饭煲就行了,想起泰国的芒果糯米饭,我们这个菠萝糯米饭也一点不逊色哦!

菠萝饭只会炒着吃?其实真得很简单

  主料:菠萝半只,糯米100克,椰浆150克

  辅料:冰糖2-3块

菠萝饭只会炒着吃?其实真得很简单

  食材

菠萝饭只会炒着吃?其实真得很简单

  菠萝剖成一大一小两半,取大半部分连着叶子的那一半

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  先用小刀沿着皮划一圈,再在中间划井字

菠萝饭只会炒着吃?其实真得很简单

  就能轻松取出果肉

菠萝饭只会炒着吃?其实真得很简单

  电饭煲里加洗净的糯米、菠萝块、椰浆、冰糖和少量轻水,按下煮饭键。

菠萝饭只会炒着吃?其实真得很简单

  烧开一大锅水,然后把菠萝壳往下浸入马上捞起,菠萝叶子变得更绿,还可以消毒。

菠萝饭只会炒着吃?其实真得很简单

  糯米饭煮好直接盛在菠萝碗里就可以开动了!可以当饭也可以当甜品吃哦。

菠萝饭只会炒着吃?其实真得很简单

  小贴士:菠萝壳是天然的盛器,香甜、漂亮增进食欲,在开水里浸一下,使颜色更鲜艳,还可以消毒。

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